Un petit brunch en ce lundi matin, ça vous tente?

Allez, direction Tartes Kluger!

Grâce au deal pris chez Dealissime, j'ai pu découvrir à mon tour cet endroit bien sympathique, dont la jolie Bliss et la mignonne Lili n'ont dit que du bien.

Tartes Kluger, comme son nom l'indique, est un établissement spécialisé dans la confection de délicieuses tartes salées et sucrées, situé pas loin de République, dans le quartier paisible du Haut Marais. Un endroit charmant où l'on se sent un peu comme chez soi avec un intérieur tout en pierres apparentes, deux grandes tables que l'on partage avec les autres clients, plein de livres de cuisine, des pots de confiture posé par ci par là et une vue sur la grande cuisine. J'adore!

tartes_kluger_confitures

Au programme de la dégustation brunchesque:

- une boisson chaude à volonté: café, chocolat, thé

- un jus de fruit pressé (orange ou pamplemousse)

- un petit panier de pain frais et scones, avec à disposition, de la confiture, du miel et dulche de leche

- une assiette salée composée d'une petite part de tarte salée, une salade de boulghour, un gazpacho, une petite salade verte

- une assiette sucrée avec une part de tarte sucrée, un yahourt fermier, du granola et une salade de fruit.

Ce que j'en ai pensé?

Pour les boissons, le chocolat est un délice : un vrai chocolat fait maison avec du bon lait entier. Pour les amateurs de café, attendez vous à avoir du café américain car celui ci est en libre service dans de grands thermos. Mon homme adore ça, donc ça tombait plutôt bien, mais pour les fervents de café expresso (comme moua !), vous risquez d'être déçu de ce côté là. Quant aux jus de fruit, rien à redire, hormis peut être que j'aurai voulu en avoir un peu plus tellement c'était bon.

Concernant la corbeille, le pain et le scone servi sont chaud et délicieux! Accompagné de Dulche de Leche, qui provient de la boutique La cocotte, on atteint le nirvana, rien que ça :) Au point où, avec mon chéri, on a fini la moitié du pot à grande cuillerée (niark nirak niark)

Pour le plat salé: rien à redire sur les deux tartes salées qui étaient proposé ce jour là! Deux recettes originales et très bonne : la première était au poulet, curry madras et tomate concassée (miam miam) et la deuxième, à la carotte, citron confit et coriandre (slurp!). Le gazpacho à la concombre était bonne également, quant a la salade de boulghour, je l'ai trouvé un peu fade au départ mais un coup de spray de vinaigre balsamique a suffit à la rendre top (on assaisonne soit même ses plats en fait).

Pour le plat sucré (autant vous dire qu'on était déjà bien calé): idem, les tartes étaient DELICIEUSES. C'est que la maison ne se vante pas d'être une fabrique à tarte par hasard! La tarte aux prunes et amande était gourmande à souhait et la tarte au chocolat...nous a laissé sans voix.

Je crois que vous l'avez compris, on a été CONQUIS! Un endroit exquis pour aller bruncher.

Petit bémol cependant. Nous y sommes allés vers les coups de 13h et la serveuse était completement débordé, l'attente était un peu longue du coup. Je vous conseille par conséquent d'y aller tôt pour pouvoir apprécier le lieu -et éviter ainsi d'être trop serré, ce qui était le cas sur la deuxième table- et être ainsi servi rapidement. De plus, vous pourrez profiter pleinement de tous les confitures/miels/ dulce de leche a disposition sur la table. Avec mon chéri, on a entamé le tout dernier pot de dulce de leche ce jour là, en pensant qu'il y en aurait d'autres... ce qui n'était apparement pas le cas...OUPS (tant pis pour les autres, ils avaient qu'à venir plus tôt d'abord ^^ )

Réservation conseillée donc pour aller bruncher dans cet endroit coup de coeur.

C'est où?

Tartes Kluger

6 rue du Forez, 3ème, M° République ou Filles du Calvaire

01 53 01 53 53

le site ici

Et mon chéri, qui est un amour, m'avait offert le livre Atelier Tartes par Catherine Kluger, la tenante des lieux, avant même qu'on aille bruncher et qu'on ne découvre que ça soit aussi si bon!

atelier_tartes

Je vais m'empresser, ça c'est sûr, de faire les recettes :) et notamment refaire la tarte au chocolaaaaaat (mouahahhahaha)

Allez bon début de semaine!

Un brunch chez Tartes Kluger

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